Tag: potraviny

Články k tagu

Ceny kávy hned tak neklesnou, předpovídá italská pražírna, která znovu zdraží

Milovníci kávy, kteří doufají v rychlou úlevu od historicky vysokých cen, se zřejmě hned tak nedočkají. A to ani přesto, že Spojené státy snížily cla na dovoz kávy z Brazílie, která je největším světovým producentem kávy. V rozhovoru s Bloombergem to řekla šéfka italské pražírny kávy illycaffé SpA Cristina Scocchiaová. Její podnik naopak očekává, že od ledna opět zdraží. Společnost, známá svým luxusním espressem ve stříbrnočervených plechovkách, už letos cenu kávy zvýšila dvakrát.

Rozporuplný řetězec Five Guys. V Německu mu hrozí insolvence, v Praze otvírá první pobočku

Burgery a hranolky z amerického řetězce Five Guys mají v Německu spoustu fanoušků – ale zřejmě ne dost: podle zprávy deníku Rheinische Post čelí fastfoodový řetězec v Německu zániku. Společnost je již několik let v červených číslech a nyní jí hrozí insolvence, píše německý list Bild. V Česku se první pobočka známého řetězce po dlouhých průtazích otevře již 8. prosince v Praze. Podle zveřejněných čísel zaznamenal kultovní řetězec v Německu i v roce 2023 ztrátu 7,5 milionu eur.

Otrávené krávy jako pokusná morčata klimatických fanatiků

Od října musejí dánské chovy s více než padesáti kravami přidávat do krmných dávek přípravek Bovaer, který snižuje produkci metanu. Po měsíci a půl se farmáři bouří s tím, že jejich krávy byly Bovaerem otráveny. Hlásí, že krávy mají horečky, průjmy, problémy s plodností, některé uhynuly, píše Tereza Viry. Dávné rozhodnutí skotu učinit se pro člověka nepostradatelným bylo mazané. Krávy se tím vyhnuly pronásledování, naopak se pod lidskou knutou maximálně rozplemenily a rozeběhly doslova po celé planetě. V Indii to dotáhly opravdu vysoko.

Zdražování vajec nekončí. Krabička s deseti kusy už je nad 70 korunami

Cena vajec podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) nadále roste. Balení deseti kusů tento měsíc vyjde na průměrně 73,43 koruny, což je o 6,24 koruny (tedy o 9,29 procenta) více než v říjnu. Proti loňskému listopadu cena stoupla o 8,62 koruny (o 13,3 procenta). S ohledem na blížící se Vánoce je možné, že zdražování vajec bude pokračovat, řekla ČTK předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. Cenu vajec ale podle ní v současné době ovlivňuje také šíření ptačí chřipky v Evropě a přestavba chovů.

Potravinový ombudsman i srovnávač cen. Stát řeší, jak srazit ceny jídla

Ceny potravin jsou v těchto týdnech po měsících uklidnění opět jedním z hlavních inflačních spouštěčů – a spolu s tím se vrací i politická snaha vymýšlet nové nástroje, jak zdražování zkrotit. Budoucí vláda ANO, SPD a Motoristů slibuje regulaci marží řetězců, zveřejňování jejich obchodních rozdílů, přísnější kontrolu dovozů, ale také vznik potravinového ombudsmana. Se zdražováním si ale nedokázala příliš ani vláda Petra Fialy. Paralelně sílí debata o státním srovnávači cen po vzoru Slovenska.

Výrobní ceny naznačují, že může zpomalit zdražování potravin

Vývoj výrobních cen naznačuje, že by v příštích měsících mohlo zvolnit zdražování potravin. Průmyslové zboží důvod ke zdražování nemá, shodli se analytici při hodnocení říjnových cen průmyslových výrobců. Podle dnešních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) ceny zemědělských výrobců zmírnily meziroční růst na 3,2 procenta ze zářijových 7,1 procenta a ceny průmyslových výrobců prohloubily pokles na 0,7 procenta ze zářijových 0,1 procenta.

Jsem, co pěstuji

V rámci tradice zahradnictví jsem dlouho udržoval tzv. Alfonsův záhon, kde bylo několik brukvovitých zelenin. Ty pravidelně s nástupem podzimu zplenil kolemjdoucí zajíc a bylo takříkajíc po sklizni. Když se na podzim ozvala povědomá střelba, známý hopkal před honci, hodil floka u nás pod vraty a byl v bezpečí. Bohužel, jak už to tak v nepohádkových příbězích bývá, jednou přišel den, kdy to nestihl a skončil na pekáči. Tehdy se na záhoně urodilo a uspořádal jsem první beznákupový týden, kdy jsem téměř vyžil z toho, co zahrada dala, sůl, pepř a podobně v to nepočítaje.

Virgin Gin není gin. Nápoje bez alkoholu nesmí mít zavádějící název, rozhodl soudní dvůr EU

Nealkoholické nápoje nesmí být v Evropské unii prodávány pod označením gin, rozhodl Soudní dvůr EU. Verdikt se týká rychle rostoucího segmentu nápojů určených pro spotřebitele, kteří vyhledávají alternativy bez alkoholu, a může mít dopad na jejich další označování i marketing. Podnět k řízení dal německý spolek zaměřený na boj proti nekalé soutěži. Ten napadl nápoj prodávaný pod označením Virgin Gin Alkoholfrei, který vyrábí společnost PB Vi Goods.

Brusel uvažuje o nové dani z neřestí. Zdražila by nám sladkosti, chipsy nebo polotovary

Evropská komise otevřela debatu o možnosti celoevropské daně na vysoce průmyslově zpracované potraviny, zejména ty s vysokým obsahem cukru, soli a tuku. Cílem má být nejen omezení spotřeby nezdravých produktů, ale i získání nových zdrojů pro financování veřejného zdravotnictví. Zatímco zastánci mluví o potřebě prevence a spravedlivějším rozložení nákladů na zdravotní péči, průmysl i část politiků varují před „paternalismem Bruselu“.

Evropu zaplavily brambory. Zemědělci vyhazují stovky tun, v obchodech jsou přesto z dovozu

Evropští zemědělci letos zažívají paradox hojnosti: po několika suchých letech se urodilo nebývalé množství brambor. Zatímco spotřebitelé si někdy mohou pochvalovat nízké ceny, farmáři mluví o ztrátovém podnikání a o tom, že část úrody musí zlikvidovat. Pálí je bioplynkách. Přebytek hlásí nejen Německo, ale i Česko a Slovensko. „Musím vyhodit 400 tun brambor. Bolí mě z toho srdce,“ říká pro deník Bild německý zemědělec Christian Schridde z Dolního Saska.

„Nejdražší svatomartinské menu v historii.“ Restaurace inkasují až 3 miliardy, husy se dováží hlavně z Maďarska

Svátek sv. Martina „přihraje“ českým restauracím dvě až tři miliardy korun navíc. „Bude letos nejdražší v historii. Svatomartinské menu vyjde na více než 1000 korun, nejchutnější jsou české husy, běžně prakticky nesehnatelné,“ uvedl ekonom Lukáš Kovanda. Jako každý rok je o svatomartinské menu obrovský zájem a husy jsou vyprodané na týdny dopředu. To, že je svatomartinská husa zlatým dolem pro české restaurace, potvrzují i data Dotykačky z loňského roku.

Drahota se vrací do obchodů. Cenu zvedají chléb, maso nebo také mléko

Po měsících postupného uklidnění inflace v Česku znovu lehce zrychluje. Podle předběžného odhadu Českého statistického úřadu stouply spotřebitelské ceny v říjnu meziročně o 2,5 procenta, tedy o dvě desetiny více než v září. Analytici se shodují, že za zrychlením stojí především dražší potraviny, které meziměsíčně podražily o 1,1 procenta. Podle ČSÚ se nejvíce zvýšily ceny potravin, alkoholu a tabáku, které meziročně vzrostly o 3,9 procenta – o procentní bod více než v září.

Američané dostanou potravinové dávky pouze tehdy, až skončí shutdown, oznámil Trump

Američané dostanou potravinové dávky pouze tehdy, když skončí omezení fungování federálních úřadů, takzvaný shutdown, napsal dnes americký prezident Donald Trump na sociální síti Truth Social. Z shutdownu, který pokračuje 35. dnem v důsledku neschválení financování federální vlády Kongresem, šéf Bílého domu obvinil demokraty. Je podle něj na nich, aby fungování vlády obnovili. Na potravinových dávkách závisí zhruba 42 milionů Američanů.

Oliverovo

Docela nenápadnou odbočku z hlavní silnice lemovanou platany docela snadno přejdete a vůbec nebudete tušit, že jste právě minuli místo, kde se rodí jedny z nejproslulejších britských perry a ciderů. Tom Oliver se léta staral o různé kapely a prý, jak říká, dělá „promo“ dál, akorát hruškám a jablkům v hrabství Herefordshire. Zatímco v českých zemích je ciderová scéna znovuzrozeným nováčkem se zapomenutými kořeny i tradicemi, na ostrovech za kanálem se pije z jablek a hrušek kdeco.

Spoluzakladatel Ben & Jerry’s chtěl vyrábět zmrzlinu v barvách Palestiny. Narazil

Spoluzakladatel zmrzlinárny Ben & Jerry’s Ben Cohen oznámil, že mateřská společnost Unilever odmítla jeho nápad vyrábět zmrzlinou inspirovanou Palestinou a tak se rozhodl pochoutku na podporu Palestinců produkovat sám. Unilever zároveň obvinil z podlézání americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi. V instagramovém příspěvku zveřejněném v úterý Cohen oznámil, že na vyjádření solidarity s Palestinci začne vyrábět melounový sorbet, která vyzývá "k trvalému míru v Palestině".

V polských obchodech narůstá prodej ukrajinských potravin. Osm z deseti prodejen mělo problémy

Polská inspekce kontrolující kvalitu potravin (IJHARS) se v posledních týdnech zaměřila na kontrolu výrobků z Ukrajiny. Přitom zjistila, že skoro čtyři pětiny obchodů při prodeji ukrajinských potravin porušilo předpisy. Informuje například server wPolsce24. Potraviny dovážené z Ukrajiny se v posledních letech pevně zabydlely v nabídce polských obchodů. Prodávají je velké řetězce i menší sousedské prodejny a zájem o ně mají nejen Ukrajinci žijící v Polsku, ale také domácí zákazníci.

Gigant Nestlé má problém a plánuje velký řez. Chystá se propouštět po celém světě

Společnost Nestlé plánuje v příštích dvou letech celosvětově propustit 16.000 lidí. Je to zhruba šest procent zaměstnanců potravinářského giganta. Firma, která má pracovníky i v České republice, to dnes uvedla na svém webu, když zveřejnila hospodářské výsledky za uplynulých devět měsíců. "Svět se mění a Nestlé se mu musí rychleji přizpůsobit," což bude znamenat "přijetí obtížných, ale nezbytných rozhodnutí o snížení počtu zaměstnanců," uvedl šéf firmy Philipp Navratil.

Ze školních jídelen v tichosti mizí vepřové maso. „Řízek je tradice,“ vadí i ministrovi

Ve vídeňských školních jídelnách je podle Sdružení zemědělců stále méně pokrmů z vepřového masa, včetně tradičních jídel, jako je řízek nebo vepřová pečeně. V některých školách už dokonce vepřové zcela vymizelo z nabídky - studenti si mohou vybírat pouze mezi vegetariánskými pokrmy nebo jiným než vepřovým masem. Podle Sdružení zemědělců vzniká mezi studenty zmatek a nejistota.

Konečně levnější nákupy. Máslo, jablka nebo benzín teď pořizujeme výhodněji

Po měsících zdražování přišla úleva, na kterou nejsou zákazníci poslední dobou zvyklí. Ceny potravin v září podle údajů Českého statistického úřadu skutečně klesly – spolu s nimi i celková inflace, která se dostala na 2,3 procenta meziročně, tedy pod odhady České národní banky i trhu. Meziměsíčně se spotřebitelské ceny snížily o 0,6 procenta, což je nejvýraznější pokles za poslední rok. Odborníci ale upozorňují, že jde spíše o krátkodobý výkyv než o trvalý trend.

PŘEHLEDNĚ: V neděli se uzavřou obchody. Pro některé však platí na státní svátek výjimky

Velké obchody zůstanou na Den české státnosti zavřené. Zákon o prodejní době v maloobchodě stanovuje, že v neděli 28. září nesmí mít otevřeno prodejny s plochou nad 200 metrů čtverečních. Výjimkou zůstávají provozovny na letištích a nádražích, čerpací stanice a lékárny, informovala Česká obchodní inspekce (ČOI).

EU opět narazila s nařízením, které mělo zdražit potraviny. O rok vše odložila

Evropská unie znovu o další rok odloží silně kritizované nařízení proti odlesňování (EUDR), odklad podle agentury Reuters oznámila eurokomisařka pro životní prostředí Jessika Roswallová. Reaguje tak na kritiku řady zemí včetně České republiky. Odklad je podle eurokomisařky nezbytný v souvislosti s řešením obav ohledně funkčnosti systému, který normu doprovází. Potravinářská komora odklad ocenila, podle ní by nejlepší bylo, kdyby bylo celé nařízení zrušeno.

Skandál s masem v KFC? Europoslanec Zdechovský žádá ministry, aby na fastfood poslali kontrolu

Europoslanec Tomáš Zdechovský (KDU-ČSL) se obrátil na české ministry zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL) a zdravotnictví Vlastimila Válka (TOP 09) s výzvou, aby bezodkladně prověřili nakládání s masem v restauracích KFC. Reagoval tím na spekulace, které upozorňují na možné manipulace s trvanlivostí masa, přelepování štítků a prodej prošlých surovin. Podle europoslance mohou praktiky představovat vážné ohrožení bezpečnosti potravin i zdraví spotřebitelů.

Ani sklizeň nepomohla, zdražilo ovoce i zelenina. Drahé potraviny zůstávají hrozbou inflace

Kvůli pokračujícímu růstu cen zemědělských výrobců zůstanou potraviny i v dalších měsících jedním ze zdrojů inflace. Shodli se na tom oslovení analytici. U průmyslových výrobků naopak podle nich inflační tlaky nejsou, přispívá k tomu silná koruna a nižší ceny ropy na světových trzích. Ceny zemědělských výrobců v srpnu meziročně vzrostly o 11,4 procenta, uvedl dnes Český statistický úřad (ČSÚ).

Fejková Sedita. Lidé hlásí padělky oblíbených sušenek Mila

Na českém trhu se objevily patrně falešné sušenky Mila. První podezřelé oplatky byly hlášeny už v srpnu. Napodobují obal i podobu oblíbené polomáčené oplatky s mléčnou náplní, přičemž spotřebitelé upozorňují na rozdíly ve struktuře, chuti i vzhledu. Výrobce deníku Echo24 potvrdil, že celou záležitost intenzivně prověřují státní orgány. Uživatel s přezdívkou „Colombo potravin“ zveřejnil v srpnu na síti TikTok video, ve kterém porovnával dvě sušenky – jednu zakoupenou v Lidlu a druhou v malé večerce.

„Steak je vyroben z masa a basta“. EU chce dál regulovat názvy veganských produktů

Tofu párky, sojové řízky či veganské burgery mohou mít už brzy jiné označení. Evropská unie plánuje zakázat používání názvů, které evokují maso nebo jiné živočišné produkty, pro alternativní potraviny na rostlinné bázi. Podle návrhu, který nyní prošel agrárním výborem Evropského parlamentu, by názvy jako řízek, steak či klobása měly být vyhrazeny výhradně pro produkty z masa. Výbor agrárního výboru v Štrasburku schválil návrh dvoutřetinovou většinou hlasů.

V klobáse bylo nadlimitní množství olova. „Výrobek je stahován z prodeje,“ omlouvá se zákazníkům Agrofert

V myslivecké klobáse od výrobce KMOTR - Masna Kroměříž, který spadá do holdingu Agrofert, bylo nadlimitní množství olova. Upozornila na to ve čtvrtek Státní veterinární správa (SVS). Lidé mohli klobásu zakoupit v prodejnách Makro. Nadlimitní množství olova může podle veterinářů představovat riziko zejména při dlouhodobé konzumaci. Agrofert na dotaz uvedl, že zjišťuje příčiny překročení koncentrace olova v klobáse.

Český letní paradox: Mzdy rostou, ale lidé neutrácí. Jídlo je pořád dražší

Češi vydělávají více, jejich spotřeba nicméně poněkud překvapivě oslabila. Podle Českého statistického úřadu vzrostly průměrné mzdy ve druhém čtvrtletí o 7,8 procenta na 49 402 korun, po započtení inflace reálně o 5,3 procenta. Jde o nejlepší výsledek za poslední rok. Přesto se tento růst nepřetavil do vyšších útrat. Maloobchodní tržby v červenci vzrostly jen o 2,5 procenta meziročně, zatímco analytici očekávali růst přes čtyři procenta. V meziměsíčním srovnání dokonce klesly o 0,3 procenta.

Národní sdružení předloží příští týden v europarlamentu další návrh na nedůvěru Ursule von der Leyenové

Europoslanci francouzského Národního sdružení předloží příští týden návrh na vyslovení nedůvěry šéfce Evropské komise Ursule von der Leyenové. Sdělila to dnes na síti X vůdkyně Národního sdružení Marine Le Penová. Důvodem dalšího pokusu o svržení nepopulární předsedkyně Komise je schválení dohody Bruselu s Mercosurem. Řada zemí EU v čele s Německem v paktu vidí otevření nového trhu pro export.

Poloprázdné regály, znuděná obsluha. „Státní“ obchod v Praze byl fiasko, nahradí ho asijské potraviny

„Státní“ prodejna Naše síťovka, kterou za relativně vysokého zájmu otevíral ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) v únoru 2024, skončila. Projekt, jenž měl být vlajkovou lodí podpory regionálních potravin, vydržel pouhých osmnáct měsíců. V prostorách ve Štěpánské ulici poblíž Václavského náměstí nyní bude asijský obchod. Obchod od začátku provázely pochybnosti. Kritici upozorňovali na vysoké náklady, nejasnou koncepci a slabou nabídku.

Ve školních jídelnách mají servírovat zdravější obědy, děti si budou moci přinést i vlastní jídlo

Všechny děti si podle nové vyhlášky o školním stravování, která bude platit od příštího školního roku, budou moci donést do jídelny i své obědy. Nebude se to týkat jen dětí se zdravotním omezením, jako je bezlepková dieta nebo cukrovka. Na tiskové konferenci k vyhlášce řekl náměstek ministra školství Jiří Nantl (ODS). Vyhláška, která změní potravinový koš pro vaření ve školní jídelně, má i své kritiky. Podle ministerstva zdravotnictví byla ale projednána dostatečně, příprava začala před 11 lety.