Sedm dekád zahradních center

Garden Centre

Sedm dekád zahradních center
Garden Centre

Obsah dostupný jen pro předplatitele.
Přihlásit se můžete zde.

Pokud nemáte předplatné, nebo vám vypršelo, objednat si ho můžete .

Echo Prime

Obsah dostupný jen pro předplatitele.
Předplatné můžete objednat zde.

Pokud nemáte předplatné, nebo vám vypršelo, objednat si ho můžete zde.

Echo Prime

Zatímco ve Spojených státech má myšlenka centra pro zahradní potřeby či kulturu tradici i ve víc než stoletých rodinných podnicích, v Evropě je podstatně mladší. Mnohá z takových míst vznikla postupně ze školek, zahradnictví, ale také z farmových krámků, ba dokonce i z řeznictví. Jak šel čas, proměňovaly se krámky se zeleninou a vejci zvolna v nabídku všeho souvisejícího se zahradou, po čem byla zrovna poptávka.

V Británii mají samozřejmě jasno a jejich nejstarší zahradní centrum slaví letos sedmdesátku. Najdete ho v hrabství Dorset, založil ho Edward Stewart a rodina ho stále provozuje, stejně jako již tři sta let školkaří. Ještě v roce 1742 pěstovali ve Skotsku lesní sazenice! Inu, tak to na ostrovech chodí. Všechno začalo přitom docela jednoduše: ve školce otevřeli kůlnu, z které začali prodávat hrnkované rostliny a různé zahradní potřeby kolemjdoucím. Edward nebyl čistě jen zahradník, byl také pilot, létal za války pro RAF a i poté doručoval z USA a Kanady zásilky se svou dakotou. Napsal svým sestrám tehdy z hotelu Ford v Torontu: „Viděl jsem budoucnost – říkají tomu zahradní centrum.“ Zahradnický byznys v Británii totiž válka v podstatě zničila; jeho slova tedy byla plná naděje a prorocká.

Prvním krokem byl právě prodej hrnkovaných rostlin, které umožňovaly celoroční prodej. To do té doby nebylo vůbec praktikováno, prodávaly se sezonně dobývané rostliny. Na jaře a na podzim. V roce 1956 přidali kavárničku prodávající čaj a sušenky. Začátkem šedesátých let již vybudovali regulérní zahradní centrum v Christchurchi a dostali se s ním i do televize. Amy Stewartová, vnučka zakladatele, říká: „To, co on udělal, stvořilo britské hobby.“ Pro většinu anglických zákazníků jsou skutečně zahradní centra místem, kde to žije. Ve Spojeném království jich je na tisíc, mají dvě stě milionů zákaznických návštěv ročně a jejich služby využívají dvě třetiny dospělých v populaci. Celé rodiny se zde zabaví, najedí a uskuteční rozličné nákupy všech možných venkovních aktivit nějak souvisejících se zahradou. Rostlá tradice je tu ovšem patrná, protože obvykle si návštěvníci chválí doporučení pro jejich zahradnickou vášeň, předváděné kombinace rostlin a zejména odbornost personálu a jeho kvalifikované rady. Proto se zákazníci vracejí a celé dekády mohla zahradní centra existovat vedle maloobchodních školek. Jedny se proměňovaly v druhé a naopak, hranice mezi nimi nebyla moc dobře patrná a z našeho pohledu šlo prostě o různě vybavená „zahradnictví“. V miléniových letech se začala objevovat kolem dálnic zahradní centra korporací propojená do řetězců. A tam začal boj o zákazníka, kde se do sebe pustila globalizace s obyčejnou tradiční lokální zahradničinou. Ukázalo se, že britský zákazník je tak trochu oříšek, má svého zahradníka rád a umí ho v kritické chvíli podržet. Přece jenom, staletí rozvinuté zahradní kultury udělala své. Počet maloobchodních školek sice klesl o pár set, ale již vznikly nové a kampaň „Find your nurseryman“ podpořila i královská zahradnická společnost. Aby ne.

Nejspíš si nyní říkáte: Co je nám to platné? Ano, pro naše zahradnictví byl nástup německých řetězců hobbymarketů rychlá konečná a zanikly jich tisíce. Drobné desítky jich dokázaly převést svůj byznys do napodobování těchto center, čímž bohužel ztratily výjimečnost a hrají spíš druhé housle. Skuteční pěstitelé se chvíli dokázali pohybovat po výstavištích, odkud je vyhnaly nájmy, a ti, kteří nerezignovali rovnou, ještě chvíli zkusili kytky zasílat, dokud je nevytlačil agresivní marketing překupníků s čímkoli. Zákazník rozhodl.

Diskuze

Komentáře jsou přístupné pouze pro předplatitele. Budou publikovány pod Vaší emailovou adresou, případně pod Vaším jménem, které lze vyplnit místo emailu. Záleží nám na kultivovanosti diskuze, proto nechceme anonymní příspěvky.

9. prosince 2025