Tofu párky, sojové řízky či veganské burgery mohou mít už brzy jiné označení. Evropská unie plánuje zakázat používání názvů, které evokují maso nebo jiné živočišné produkty, pro alternativní potraviny na rostlinné bázi. Podle návrhu, který nyní prošel agrárním výborem Evropského parlamentu, by názvy jako řízek, steak či klobása měly být vyhrazeny výhradně pro produkty z masa.

Výbor agrárního výboru v Štrasburku schválil návrh dvoutřetinovou většinou hlasů. „Pojmy spojené s masem (…) mají být vyhrazeny výlučně pro jedlé části zvířat,“ stojí v něm.

Návrh předložila křesťansko-konzervativní Evropská lidová strana (EVP) a její členové výsledek slaví jako první úspěch, informoval deník Bild. „Steak je vyroben z masa – a basta,“ uvedla francouzská poslankyně EVP Céline Imartová, která návrh iniciovala. Podle ní jde o poctivé označování, ochranu zemědělců a zachování kulturních kulinářských tradic.

Původně měla Evropská komise seznam 29 slov, jejichž používání by pro náhražky masa mělo být zakázáno, například slanina, panenka či prsa. Slova jako burger nebo klobása měla zůstat povolená. Schválený návrh však nyní seznam rozšiřuje, což vyvolává obavy mezi zástupci vegetariánské a veganské scény.

Na nové zakázané listině se objevují například slova, jako je řízek, klobása, burger, žloutek, bílek. Pravidlo však ještě není definitivní. O návrhu bude v Evropském parlamentu hlasováno v říjnu.